Tien jaar Bergsteigerdörfer

Het is een mooi jubileum: Tien jaar geleden, in 2008, namen de Oostenrijkse Alpenvereniging en het ministerie ‘für ein Lebenswertes Österreich’ – samen het initiatief om duurzaam toerisme in de bergen te stimuleren. Doel was om plattelandsgemeenten…
El Woods
Liesbeth Willemars
,

Smullen van Schmarren

Schmarren, Palatschinken, Liwanzen, Frittaten… de Oostenrijkse varianten op onze pannenkoek en poffertjes smaken minstens zo goed als ze klinken. De bekendste Schmarren-variant is de Kaiserschmarren. Rondom de herkomst van de naam zijn er…