Editie 2/2019
FIETSLAND
Alpenland Oostenrijk ontwikkelt zich tot een echt fietsland. In steden, langs rivieren en over oude spoorwegtracés worden in rap tempo goede fietspaden aangelegd en dankzij de e-(mountain)bike worden de bergen zelfs voor minder sportieve mensen bedwingbaar. Wij verkenden voor dit nummer de regio rondom Innsbruck in Tirol, met fietsroutes voor elk niveau: comfortabel door het dal met uitzicht op de Alpen of juist avontuurlijk downhill mountainbiken.
Voor wie liever in de bergen wandelt, is het natuurpark rondom de bergkam Kaunergrat in Tirol een aanrader. Dankzij een omvangrijk netwerk van wandelpaden op alle hoogtes kun je hier elke dag volstrekt anders beleven.
Misschien draagt u tijdens het wandelen wel bergschoenen van het Oostenrijkse Dachstein. Wij gingen op bedrijfsbezoek bij dit in 1925 opgerichte outdoor-merk.
Onze stedentrip voert naar Rust in Burgenland. In de schilderachtige Altstadt van dit plaatsje aan de Neusiedler See brengt een grote kolonie witte ooievaars alle zomers door om te broeden en jongen groot te brengen. Als je hier op een terrasje zit, word je continu afgeleid door de fascinerende vliegshow boven je hoofd.
April is paasmaand. In Oostenrijk wordt de feesttafel dan traditioneel gedekt met gerechten als Kärntner Reindling, Pinze of Schinken in Brotteig. Met de recepten in dit nummer kunnen ze ook uw paasdis sieren.
Geniet van Oostenrijk Magazine. Geniet in Oostenrijk.
Pfiat di,
Frits Roest & Emely Nobis
