Design / Tafelcultuur
Botervloot
Van oudsher werd boter in hout bewaard. Ideaal, want ze wordt dan minder koud (en dus hard) dan in de ijskast en blijft op tafel juist langer koel. Katja en Werner Nussbaumer, die samen een kleine meubel- en designwerkplaats in Wenen hebben, ontwierpen een moderne interpretatie van de traditionele botervloot, handgemaakt van peren-, esdoorn, noten- of elzenhout. Uit één stuk en dus zonder lijmnaden. diebutterdose.at