16 juni 2020
Richard Rauch Topchef
Topchef Richard Rauch Tekst: Frits Roest Op z’n 18de nam Richard Rauch het roer over in de...
Stiermarken (Duits: Steiermark), in het zuidoosten van Oostenrijk, grenst aan Hongarije en Slovenië en heeft een afwisselend landschap met in het noorden Alpien gebergte, meren en almen rondom Dachstein, Gesäuse en Hochschwab en in het zuiden glooiende heuvels met wijngaarden en pompoenvelden. Het culinaire niveau is er hoog. Zo is hoofdstad Graz al meerdere malen gekozen tot Genusshauptstadt van Oostenrijk.