Schnapsmuseum

Schnapsbrennereimuseum

In een historisch pand in Pill (bij Schwaz in de Silberregion Karwendel) is het Schnapsmuseum Plankenhof gevestigd. Oprichter Michael Khuen-Belasi verzamelde historische destilleerketels tot hij tot zijn schrik ontdekte dat dat niet zomaar mocht. Althans het mocht wel, maar alleen als de apparaten niet meer zouden werken. ‘Volgens de wet mocht ik met mijn Brennrecht maar één functio­nerend apparaat hebben; de andere zouden door de douane onklaar worden gemaakt. Belachelijk: het is gewoon historisch erfgoed.’
Hij liet het er niet bij zitten en ging naar het betreffende ministerie om zijn zaak te bepleiten. Door een museum op te richten, mochten zijn 35 deels eeuwenoude ketels intact blijven. Een rondleiding door het museum (in Duits of Engels) begint met een presentatie over de kunst van het destilleren van fruit, gevolgd door een ‘geurtest’ in de vijfhonderd jaar oude keldergewelven onder het pand en eindigt in een proeverij van de branden en likeuren die Khuen-Belasi uiteraard zelf ook produceert. Onderweg kun je de historische destilleerketels bewonderen. Je entreekaartje is een Schnapsglas dat je na afloop als aandenken mee naar huis kunt nemen.  Dorf 6 in Pill bei Schwaz, plankenhof.at